Кахетия что посмотреть: топ-20 мест

Развлечения и достопримечательности Кахетии

Крепость Хорнабуджи под городом Дедоплис-Цкаро, Кварельская крепость в одноимённом городе, замечательный национальный парк неподалёку от Лагодехи — буквально в каждом городе Кахетии есть на что посмотреть. Это уж не говоря о бесконечных горных деревнях и сёлах, которые, возможно, не славятся настолько яркими достопримечательностями, но потрясающе атмосферны.

Аэропорт в Телави действительно есть, и больше того — он назван в честь того самого киноперсонажа: аэропорт Мимино.

Близ Телави расположены два знаменитых монастырских комплекса: Старая и Новая Шуамта. Дзвели-Шуамта («Старая») находится в 7 км от города, и наиболее старая здешняя базилика датируется 5 в. Ахали-Шуамта («Новая») находится в паре километров, на возвышенности в окружении леса. Его главная церковь была выстроена в 16 в. и освящена в честь Рождества Богородицы.

Древняя столица Кахетии, город Греми, была полностью разрушена персидским шахом Аббасом: сохранилась только одна церковь архангелов. Но в последние годы Греми пережил довольно масштабную реновацию с целью повышения его туристической привлекательности: к примеру, сегодня в городе открыты винные погреба, где любой может продегустировать здешнюю продукцию. Близ Греми находится Некреси, основанный около 2—1 вв. до н. э. Здешняя церковь считается одной из самых древних в стране. Одно из сокровищ монастыря Некреси — мощи святых, в том числе евангелистов Матфея и Луки. Монастырь располагает хорошей туристической инфраструктурой: кафе в бывшей трапезной, информационным центром и магазином сувениров.

Пожалуй, лучшее время для посещения Кахетии — ртвели, сбор урожая. Так называется и яркий семейный праздник, который проходит здесь в конце августа — начале сентября. К сожалению, подгадать со временем поездки трудно из-за плавающих дат праздника: виноград ведь созревает не по календарю, а по погоде.

Гурджаани — третий по величине город в Кахетии — знаменит церковью Всех Святых, которая здесь расположена. Церковь была выстроена в 8 в. и освящена в честь Успения Богородицы. Этот уникальный храм единственный в стране обладает двумя симметричными куполами и считается одной из важнейших архитектурных достопримечательностей переходного периода в культуре страны.

Кафедральный собор монастыря Алаверди, что близ Ахметы, был выстроен в 11 в. Это потрясающее величественное сооружение высотой почти 50 м, которое до возведения тбилисского Цминда Самеба было самым большим храмом страны. И по сей день внутри церкви можно увидеть росписи 15 в. Собор внесён ЮНЕСКО в Список объектов Всемирного наследия.

Праздник Ртвели в Кварели

Ртвели – праздник сбора урожая в Грузии, восходящий к древним временам. Он не привязан к конкретным датам. Его проводят осенью, когда наступает пора собирать виноград. В Грузии трепетно оберегают традиции проведения Ртвели. Многие жители Кахетии и по сей день собирают виноград весело и с песнями, затем давят его, помещают в особые сосуды в погребах и готовят домашнее вино. Попасть на Ртвели в Кахетии стоит хотя бы раз в жизни – постарайтесь съездить на этот праздник из Тбилиси с экскурсией.

Мы приехали в Кварели в гости к грузинской семье, которая делает вино уже много лет. Ее продукция пользуется успехом далеко за пределами Грузии. Хозяин принял нас с истинным кахетинским гостеприимством. Сначала мы отправились на экскурсию по виноградникам. Но прохлаждаться нам не пришлось – мы тут же начали собирать виноград. Фантастический опыт! Когда машина была заполнена ведрами с ягодами, мы поехали на семейную винодельню. Виноград давили ногами, как это принято на празднике Ртвели: весело и с музыкой (посмотрите видео).

Хозяин рассказал нам о технологии квеври, которая считается нематериальным наследием Грузии и включена в список ЮНЕСКО. Традиционные керамические сосуды для брожения вина, находящиеся под землей погребов марани, используются виноделами по сей день. Именно в таких местах и готовят лучшие вина в Кахетии и всей Грузии.

Кахетия в 16 веке

Король Леван руководил самым процветающим периодом в истории Кахетинского царства.

В отличие от других грузинских государств, Кахети на время был избавлен от крупных иностранных вторжений и значительных внутренних беспорядков. Кроме того, у него было преимущество перед другими частями Грузии в том, что он обходил важный « шелковый путьГилан — Шемаха — Астрахань . Правительство Кахетии спонсировало эту торговлю и активно участвовало в ней, тесно связывая королевство с экономической жизнью Восточного Закавказья и Ирана . Широко возделываемые плодородные земли Кахетии в сочетании с яркими еврейскими , армянскими и персидскими колониями в торговых городах Греми , Загеми , Карагаджи и Телави привели к процветанию, невиданному в других частях раздробленной Грузии. Эта относительная стабильность на время укрепила власть монарха и увеличила число его сторонников среди знати.

Под угрозой формирующихся османских и Сефевидов империи, цари Кахетии уговорил тщательно поставил политику баланса, и пытался создать альянс с единоверца правителей Московии против shamkhals из Тарки на Северном Кавказе . Османско-сефевидский мирный договор в Амасии в 1555 году оставил Кахети в сфере иранского влияния сефевидов, но местные правители по-прежнему сохраняли значительную независимость и стабильность, демонстрируя готовность сотрудничать со своими сефевидскими властителями. Тем не менее в 1589 году Кахетинский Александр II официально присягнул на верность русскому царю Федору I. Однако этот союз так и не был реализован на практике. После убийства Александра в результате государственного переворота, организованного Ираном его собственным сыном, обращенным мусульманином Константином I , в 1605 году судьба Кахетии начала меняться. Народ Кахети отказался признать отцеубийство и сверг его, вынудив энергичного сефевидского шаха Аббаса I неохотно признать кандидатуру мятежников и племянника Константина Теймураза I новым королем в 1605 году. Так началось долгое и трудное правление Теймураза (1605–1648 гг.) ) в конфликте с Сефевидами.

Технология производства

Качество «Старого Кахети» строго контролирует «Совет старейшин», созданный в 2009 г. Авторитетный орган состоит из академиков, ученых и известных общественных деятелей. Совет решает самые разные вопросы, связанные с технологией производства, и дает разрешение на разлив коньяка по бутылкам.

Виноград для «Старого Кахети» выращивается на виноградниках трех регионов республики: Киндзмараули, Вачнадзиани и Манави. Сорт ягод – Ркацители. Благодаря современному оборудованию, практически все процессы – сбор винограда, производство и разлив коньяка – модернизированы. Della Toffola – крупная итальянская компания – внедрила новые технологии на предприятии. Процесс производства состоит из нескольких этапов:

  • ягоды, собранные в определенное время, давят прессом;
  • в результате процесса брожения получают вино;
  • жидкость дважды подвергают дистилляции в аламбиках – медных перегонных кубах;
  • спирт, полученный после этого процесса, разливают во вместительные бочки, изготовленные из иберийского дуба;
  • напиток выдерживают довольно длительный срок – от 3 до 7 лет;
  • специальные работники смешивают разные спирты;
  • полученную смесь настаивают от 4 до 12 месяцев;
  • коньяк разливают в бутылки.

Вкусовые качества, плотность и насыщенный аромат коньяка – все это «Старый Кахети» приобретает в период выдержки

Для этого важного процесса используют только иберийские дубовые бочки. Дерево отличается повышенным содержанием танинов и лигнина, что способствует образованию необходимого вкуса и запаха коньяка

Кахетия с детьми — стоит ли?

Редкие дети будут в восторге от монастырей и редкие родители станут поить своих чад вином. Я надеюсь. Понимая это, тем более удивительным окажется тот факт, что поездка по Кахетии с детьми может доставить им удовольствие. Тут всё компенсируется искренней любовью. Хотите наглядную демонстрацию любвеобильности грузин — доверьте им своих детей.

Как скачать карту на смартфон

Берём смартфон, где уже должно быть установлено приложение Google Maps. Заходим под своим паролем. После в браузере открываем этот пост. На карте Тбилиси в правом верхнем углу кликаем на соот-щий значок.

Кликаем на этот значок

После нажимаем «открыть» и, собственно, всё. Появившуюся на экране карту уже можно использовать. Теперь о том, куда она сохранилась и где искать её в следующий раз.

Кликаем на «бургер» в левом верхом углу

Сразу после на «Ваши места»

Ищем вкладку «карты» — будет крайней справа. Чуть ниже начало списка всех ваших карт Google. Сверху должна быть та самая карта, которую мы только что открывали.

Кликаем на карту

Всё. Теперь у вас есть актуальная карта за обновлением которой я постоянно слежу. Не благодарите. И, да. Чтобы карта обновилась в смартфоне, нужно заново выполнить описанное выше упражнение. Именно поэтому стоит сохранить пост в закладки. Можно зайти непосредственно перед поездкой и обновить карту на тот случай, если я в ней что-то исправил.

Разновидности коньяка

Существует несколько видов «Старого Кахети».

Самый молодой вариант изготавливают из сырья, выдержанного в течение как минимум 3 лет. Вкус слегка сладкий, в нем ощущаются древесные нотки, абрикосовый джем. Через некоторое время отмечаются привкусы имбирного пряника и цукатов. В длительном сладковатом послевкусии можно почувствовать дубовые, ореховые ноты. Можно пить в чистом виде или в составе коктейлей.

Цвет «Старого Кахети 4 года» янтарный с медовым оттенком. Жидкость обладает высокой прозрачностью. Во вкусе ощущаются ноты кураги, цукатов из айвы, орешков кешью. Подается в виде аперитива. В качестве закуски может использоваться белый или молочный шоколад.

Коньяк 5 лет многократно получал медали. Дистилляты выдерживают в течение 5 лет. В аромате преобладающими нотками являются сухофрукты и портвейн. Если покрутить стакан, появятся нотки бальзама. Вкус обволакивающий, обладает маслянистостью. В нем присутствует привкус скорлупок орехов, ванили и шоколада.

Еще один вариант изготавливают из выдержанных в течение не менее 7 лет видов сырья. Такой напиток считается марочным. В запахе ценители отмечают оттенки лакрицы, сухофруктов, каштана. Чувствуется вкус сливок и шоколада с высоким содержанием какао. Послевкусие длительное, обладающее небольшой вязкостью. Ощущается привкус изюма и ванили.

Десятилетний коньяк относят к «старым». Чтобы ощутить все тонкости аромата, следует некоторое время подержать напиток в стакане. После этого проявятся нотки груши в сахаре, портвейна, имбирного пряника и кожи. Во вкусе преобладают фруктовые и пряные оттенки, менее сильны цитрусовый и коричный привкусы.

Самый старый вариант «Старого Кахети» выдерживают в таре, изготовленной из древесины иберийского дуба в течение 17 лет. В аромате отмечаются оттенки инжира, меда, фиников. Вкус мягкий, обладает небольшой танинностью, привкусом миндаля. Это спиртное легко пьется. Пьют этот алкоголь в качестве дижестива.

Разновидности «Старого Кахети»

Профессиональные дегустаторы хорошо различают вкусовые оттенки и ароматические особенности коньяка. Они выделяют шесть разновидностей «Старого Кахети». Решающую роль в этом играет срок выдержки коньяка:

  • трехлетний – обрадует сладковатым вкусом и удивит ароматом абрикосового джема, ореховыми нотками и цитрусовым послевкусием; этот вид нередко используется в крепких коктейлях;
  • четырехлетний – отличается прозрачностью, янтарным цветом и ароматами спелых фруктов; в нем можно обнаружить нотки кешью, айвы, липы и кураги; часто подается как аперитив;
  • пятилетний – отмечен международными наградами; отличается вкусом портвейна, оттенками ванили, сухофруктов и шоколада;
  • семилетний – имеет статус марочного; поразит обилием вкусовых и ароматных оттенков: каштана, ванили, изюма, сливок, лакрицы и шоколада;
  • десятилетний – присутствуют оттенки засахаренной спелой груши, портвейна и имбиря; перед употреблением стоит подержать бокал в руках несколько минут, что позволит напитку проявить свои лучшие вкусовые качества;
  • семнадцатилетний – отличается разнообразием растительных ароматов, привкусом миндального ореха, а также запахом инжира и меда.

Как и с чем пить «Старый Кахети»?

Знатоки советуют тем, кто хочет почувствовать многообразие ароматов и истинный вкус кахетинского коньяка, обратить внимание на температуру напитка. Она должны быть не ниже и не выше + 20 градусов

Охлажденный «Старый Кахети» не успеет раскрыть богатую палитру вкусовых оттенков и многообразие ароматов. Перегретый коньяк заметно изменит изначальные качества и вкусовые особенности напитка.

Истинные ценители «Старого Кахети» пьют его небольшими порциями – по 50 мл. Среди закусок и блюд есть несколько названий, подходящих к напитку и подчеркивающих его вкусовые качества:

  • морепродукты;
  • твердый сыр;
  • сладкие фрукты;
  • печеное мясо;
  • творог.

Как отличить подлинный коньяк?

На современном рынке крепких алкогольных напитков можно встретить подделки «Старого Кахети». Чтобы не попасться в ловушку, следует прежде всего внимательно рассмотреть бутылку:

  • она должна быть закупорена натуральной пробкой с небольшим колпачком из пластика;
  • форма бутылки вытянутая;
  • дно – чуть вогнуто внутрь;
  • над этикеткой – две рельефные надписи: на грузинском языке (повыше) и на русском (ниже);
  • на ободке – заметный узор в виде штриха.

Стоимость «Старого Кахети»

Главный фактор, влияющий на цену коньяка, – это продолжительность его выдержки. В России можно приобрести бутылку подлинного «Старого Кахети» за относительно небольшую сумму – от 460 до 880 р. Стоимость коньяка в Грузии и других странах, где можно купить его, в большинстве случаев та же самая.

Как добраться

Немного отвлечемся от достопримечательностей и поговорим о транспорте. Добраться до столицы региона Телави можно по железной дороге, билет можно купить на сайте railway.ge.

Неплохой способ добраться до основных городов Кахетии — маршрутки и автобусы. Ходят регулярно, стоят не слишком дорого. Отправляются в этом направлении со станции метро Самгори.

Но лучшим вариантом передвижения остается автомобиль. Это может быть как ваш личный транспорт, так и местный гид или такси. Тем более что большинство автомагистралей в Грузии содержатся в отличном состоянии.

Удобнее всего передвигаться по Кахетии на автомобиле.

Если вы поедете из Сигнахи в Телави, то на пути вам попадется один из центральных очагов культуры не только Кахетии, но и всей Грузии – Цинандали, имение князей Чавчавадзе. Эта семья оставила гигантский след в грузинской истории и литературе. Александр Чавчавадзе – генерал императорской армии, общественный деятель и самый известный поэт Грузии.

Цинандали

Но место это памятно не только для почитателей генерала-романтика. Его дочь – Нино Чавчавадзе – была супругой Александра Грибоедова. Замужество было недолгим: менее года прошло после свадьбы, а уже в июне 1829 года убитая горем вдова похоронила русского драматурга в Тифлисе.

Цинандали буквально наполнено реликвиями, отсылающими нас к золотому веку не только грузинской, но и русской поэзии. Дом-музей находится в отличном состоянии, как и княжеский сад вокруг него, где любили гулять Гибоедов со своей Нино. К посещению обязательно.

Дух древности

Традиционными туристическими объектами Кахетии считаются храмы, музеи, руины мертвых городов и, конечно же, монастыри.

О Бодбе мы уже достаточно рассказали раньше. Самым древним монастырем считается Икалто, находящийся в получасе езды от столицы Телави. Икалто – небольшой монастырь с тремя храмами, но считается самым древним в Кахетии. Был основан он ассирийским отцом Зеноном Икалтойским во второй половине VI века. Оригинальные постройки уцелели не все, а современные здания монастыря принято относить к VIII–IX векам.

Как и все здешние монастыри, Икалто не отличается архитектурными изысками. Но это невероятно благодатное место. Знаменито оно еще и тем, что в XI веке здесь была основана светская академия, которую заканчивал в свое время Шота Руставели. Кстати, в ней был чуть ли не первый в мире факультет виноделия. Сейчас от академии остались лишь доступные для посещения руины.

Соперничает с Икалто в плане древности монастырь Алаверди в 20 километрах от Телави. Но в чем он точно его превосходит, так это в размерах – высота почти 50 метров. Это главный и самый почитаемый в Кахетии оплот веры. «Дар Аллаха» — так можно перевести название монастыря – настоящая крепость с многометровыми стенами. Комплекс крайне интересен с исторической и архитектурной точки зрения, так как сохранил свой первоначальный вид, а ведь ему уже почти полторы тысячи лет.

Тройку самых популярных монастырей завершим описанием Давид-Гареджи. Примечателен он тем, что занимает сеть пещер и растянулся почти на 20 километров вдоль грузино-азербайджанской границы.

Давид-Гареджи, хоть и немного моложе своих вышеописанных «коллег», считается главной достопримечательностью не только Кахетии, но и всей Грузии. И добираться до него удобнее не из Телави, а из Тбилиси.

Сегодня Давид-Гареджи представляет собой девять основных монастырских комплексов, затерянных в пещерах и на поверхности. Обойти их все в рамках одной поездки крайне затруднительно – на это потребуется не мене недели. Чаще всего туристы ограничиваются так называемым малым кругом, куда входят Лавра Давида и монастырь Тетри-Удабно.

Из крепостей, которых в Кахетии не мене десятка, принято посещать Царский дворец в Телави, крепость в Кварели и Хорнабуджи.

Древних заброшенных городов тоже немало, но большинство из них труднодоступны и для приезжих, и для местных жителей. Город Греми бесследно исчез, оставив после себя лишь замок (на самом деле — храм). Греми – еще одна традиционная достопримечательность Кахетии и второй по размерам замок в Грузии.

Над Алазанской равниной возвышается монастырь Некреси, окруженный одноименными руинами. Он ценится тем, что уцелел после нашествия лезгинов. Да и за свою многовековую историю монастырь немало страдал от набегов. По преданию, настоятели распорядились загнать в монастырские залы свиней – и мусульмане не стали нападать. С тех пор по праздникам в монастыре традиционно готовят шашлык исключительно из свинины.

А вот городище Кветера на севере области уцелело куда лучше и активно посещается туристами. Вообще под зарослями кахетинских лесов скрывается немало древних и еще неизведанных руин. Какие-то из них сейчас раскапываются археологами и недоступны для посещения. Другие же хранят в себе только тайны.

Достопримечательности Кахетии

Кахетия в Грузии—это не только прекрасное место для праздного времяпровождения с дегустацией местного вина, но и территория для активного отдыха. Путешественников ждут разнообразные экскурсии, прогулки по национальным паркам, походы в горы и прочие приключения. А, если оказаться в Кахетии в сентябре удастся поучаствовать в популярном празднике сбора винограда—Ртвели. Самыми крупными городами Кахетии являются его столица Телави и Сигнахи. Все остальные городки региона крохотные, есть также деревни и поселки.

Найти туристические объекты поможет подробная карта Кахетии на русском языке или автомобильный навигатор. Общественный транспорт ходит редко и на нем не очень удобно добираться непосредственно до места. Неплохой вариант—прокат автомобиля с водителем, который с удовольствием подробно расскажет историю всех кахетинских достопримечательностей.

Популярные туристические объекты на карте Кахетии:

  • Монастыри: Бодбе, Шуамта, Икалто, Некреси, Давид Гареджи;
  • Собор Алаверди;
  • Города: Сигнахи, Телави, Кварели;
  • Замок Греми;
  • Завод Киндзмараули;
  • Село Цинандали;
  • Отель Шато Мере;
  • Музей Нато Вачнадзе;
  • Музеи вина Нумиси;
  • Грязевые вулканы Ахтала;
  • Озера: «Лопота» и «Кварели»;
  • Природные парки «Вашловани» и «Лагодехи».

Шато Мере

Этот грузинский отель необычен тем, что расположен в замке, из него открывается живописный вид на Алазанскую долину. Хозяева отеля грузины, занимаются виноделием. В Шато Мере можно отведать вкусную национальную кухню и выпить качественного вина. Отзывы туристов говорят о том, что еда в ресторане отеля не только вкусная, но и необычная.

Старая и Новая Шуамта

Новая Шуамта— древний, действующий сегодня монастырь, но почти всегда открыт для посещения. Недалеко расположена Старая Шуамта, включающая 3 древних храма. По характеру и архетиктуре эти два монастыря очень отличаются друг от друга.

Телави

Город является столицей региона. А еще Телави прославился тем, что в нем снимали эпизоды легендарного советского фильма «Мимино». К любопытным объектам относятся Крепость Батонис-цихе, древний платан, которому уже 800 лет, Проспект Ираклия II, Парк Надиквари, местный рынок и Царский дворец.

Цинандали

Это кахетинское село—родина грузинского промышленного виноделия. Его достопримечательности— Винзавод «Шуми» и Усадьба Чавчавадзе.

Винзавод «Шуми»

Знаменитый винный завод страны производит не только вино, а также коньяк, портвейн и чачу. Перед зданием винного дома посажено более 200-сот сортов винограда, из которого изготавливаются эти напитки. Завод «Шуми» является сегодня одним из основных поставщиков качественных грузинских напитков. Для туристов проводится экскурсия с посещением музея завода, винохранилища и дегустацией. Недалеко от завода расположен дом-музей его основателя А. Чавчавадзе.

Усадьба князей Чавчавадзе

Экскурсоводы рассказывают, что в этом родовом имении гостили Пушкин и Грибоедов, а также впервые показывалась знаменитая пьеса «Горе от ума». Александр Чавчавадзе – поэт, военный и общественный деятель, который оставил большой след в грузинской истории и культуре.

Икалто

Этот маленький древний монастырь 6 века один из первых в стране. Он прославился еще и тем, что в академии при нем учился знаменитый грузинский поэт Шота Руставели. У монастыря три храма, архитектура его довольно проста.

Собор Алаверди

Кафедральный собор недалеко от Телави является главным храмом региона и вторым по высоте в стране (50 метров). Внутри него можно увидеть настенные росписи, относящиеся к 15 веку. Вокруг собора высокие крепостные стены. Рядом с ним и действующим монастырем находятся захоронения кахетинских царей.

Замок Греми

Этот замок еще называют «мертвый город». Когда-то он был центром Кахетинского царства и через него проходил знаменитый Шелковый путь. Сегодня на его территории можно увидеть крепость, храм и башню, в замке есть музей. Дорога к Греми проходит через кипарисовую аллею. На территории замка туристам будут интересны Архангельский храм, руины Царской крепости, могила царя Левана. Здесь открываются прекрасные пейзажи на Алазанскую долину.

Как добраться в царство виноградников

Варианта здесь только два: либо на автомобиле, либо на маршрутном автобусе малой вместимости. Можно также арендовать машину с гидом, но это уже существенно дороже. Зато можно услышать колоритный рассказ о местных достопримечательностях.

На собственном автотранспорте чаще всего едут либо по скоростной трассе Тбилиси-Сигнахи. Протяженность маршрута около 110 км, соответственно 1,5-2 часа. Маршрут Тбилиси-Телави чуть короче, 95 км, но он для более уверенных водителей, поскольку часть проходит по горному серпантину через перевал Гомбори. Дорога займет около полутора часов.

Маршрутные автобусы ходят с автовокзала возле метро Исани в Тбилиси. Пункты назначения – Телави, Цнори и Кварели. Цена вопроса – от 6 до 10 лари, время в пути – не менее двух часов. Желающих проехать на маршрутке много, отправление после заполнения салона автобуса. С другого автовокзала возле метро Самгори отправляются автобусы в Сигнахи.

Общая карта

Легенда карты:

Административный центр, 20 100 чел.
от 10 000 до 15 000 чел.
от 5000 до 10 000 чел.
от 2000 до 5000 чел.
от 1000 до 2000 чел.

Телави

Сагареджо

Гурджаани

Кварели

Ахмета

Дедоплис-Цкаро

Лагодехи

Цнори

Сигнахи

Джоколо

Дуиси

Земо-Алвани

Земо-Ходашени

Квемо-Алвани

Кистаури

Матани

Омало

Велисцихе

Карданахи

Ахашени

Бакурцихе

Вазисубани

Веджини

Чумлаки

Архилоскало

Земо-Кеди

Земо-Мачхаани

Арбошики

Гамарджвеба

Самтацкаро

Ахалсопели

Шилда

Гавази

Чикаани

Кабали

Караджала

Картубани

Гиоргицминда

Какабети

Кешало

Ламбало

Патардзеули

Манави

Караджала

Напареули

Шалаури

Населенные пункты Кахетии

Население

По состоянию на 1 января 2018 года численность населения края составила 314 681 житель, на 1 января 2014 года — 405 000 жителей».

Население края по переписи населения 2014 года составило 318 583 человека, по переписи 2002 года — 407 182 человек.

По переписи населения 2002 года из 407 182 жителей Кахетии грузины составили 82,9 % (или 341 503 чел.), азербайджанцы — 10,8 % (40 036 чел.), кистины (чеченцы) — 2,1 % (6997 чел.), осетины — 1,9 % (6809 чел.), русские — 0,9 % (3844 чел.), армяне — 0,9 % (3789 чел.), езиды — 0,1 % (495 чел.) греки — 0,1 % (285 чел.), украинцы — 0,05 % (232 чел.), абхазы — 0,04 % (185 чел.).

Почти 50 % населения Кахети состоит от горцев: тушинцы, пшавы, мохевцы, хевсуры, мтиулы. Это абсолютное большинство населения Ахметского, Телавского и Дедоплисцкаройского муниципалитетов и половина населения Гурджаанского, Сигнахского и Кварельского муниципалитетов.

Азербайджанцы составляют большое по своей доле меньшинство в Сагареджойском муниципалитете (31,9 % или 18 907 чел. при 66,6 % грузин по переписи 2002 года), Лагодехском муниципалитете (22,3 % или 11 392 чел. при 68,3 % грузин, 5,4 % осетин, 2,4 % русских, 1,1 % армян), Телавском муниципалитете (11,9 % или 8373 чел. при 85,5 % грузин по переписи 2002 года).

В Ахметском муниципалитете проживает много кистинов — потомков чеченцев, переселившихся в Панкисское ущелье Грузии в 1830 и 1870 годах (16,6 % или более 6928 чел. при 75 % грузин, 4,8 % осетин или 1961 чел. по переписи 2002 года) В Кварельском муниципалитете проживает небольшая группа аварцев (1,9 тыс. по переписи 2002 года).

Национальный состав населения муниципалитетов Кахетии (перепись населения 2002)

Муниципалитет всего грузи-ны % азер-байд-жанцы % кис-ти-ны % осети-ны % рус-ские % армя-не % ези-ды % гре-ки % ук-раин-цы % абха-зы % др. %
Кахети, всего 407 182 341 503 83,87 % 40 036 9,83 % 6997 1,72 % 6109 1,50 % 3844 0,94 % 3789 0,93 % 495 0,12 % 285 0,07 % 222 0,05 % 175 0,04 % 3727 0,92 %
Ахметский 41 641 31 237 75,02 % 152 0,37 % 6928 16,64 % 1961 4,71 % 134 0,32 % 100 0,24 % 2 0,00 % 6 0,01 % 6 0,01 % 10 0,02 % 1105 2,65 %
Гурджаанский 72 618 71 148 97,98 % 58 0,08 % 0,00 % 463 0,64 % 350 0,48 % 484 0,67 % 6 0,01 % 16 0,02 % 36 0,05 % 32 0,04 % 25 0,03 %
Дедоплисцкаройский 30 811 27 441 89,06 % 1019 3,31 % 6 0,02 % 102 0,33 % 701 2,28 % 1286 4,17 % 5 0,02 % 153 0,50 % 21 0,07 % 8 0,03 % 69 0,22 %
Кварельский 37 658 34 296 91,07 % 17 0,05 % 1 0,00 % 762 2,02 % 158 0,42 % 248 0,66 % 7 0,02 % 31 0,08 % 12 0,03 % 25 0,07 % 2101 5,58 %
Лагодехский 51 066 35 376 69,28 % 11 392 22,31 % 0,00 % 2239 4,38 % 1204 2,36 % 561 1,10 % 25 0,05 % 16 0,03 % 48 0,09 % 15 0,03 % 190 0,37 %
Сагареджойский 59 212 39 409 66,56 % 18 907 31,93 % 4 0,01 % 125 0,21 % 377 0,64 % 231 0,39 % 33 0,06 % 27 0,05 % 21 0,04 % 21 0,04 % 57 0,10 %
Сигнахский 43 587 42 226 96,88 % 118 0,27 % 0,00 % 45 0,10 % 539 1,24 % 419 0,96 % 60 0,14 % 16 0,04 % 15 0,03 % 26 0,06 % 123 0,28 %
Телавский 70 589 60 370 85,52 % 8373 11,86 % 58 0,08 % 412 0,58 % 381 0,54 % 460 0,65 % 357 0,51 % 20 0,03 % 63 0,09 % 38 0,05 % 57 0,08 %

Сувениры.

Самый яркий сувенир из Кахетии – это вино. Вин здесь огромный выбор – саперави, кварели, напареули, ахашени, вазисубани, гурджаани, цинандали, тбилисури. Алазанская долина сосредоточила в себе множество маленьких виноделен, производящих разные сорта вин.

Для любителей более крепких напитков есть грузинская водка чача.

Кроме вина и чачи, можно привезти «сопутствующие товары» — рога и кувшины для вина. Кувшины делаются, в основном, из глины. Рога бывают как натуральные, так и из пластика. Возможна инкрустация золотом или серебром.

Еще одним хорошим и легко перевозимым сувениром будут специи, которые в большом количестве продаются на местных рынках: сванская соль, сухая аджика, хмели-сунели, сухой базилик, фенхель, кориандр. На рынках можно купить соусы: пастообразную аджику, сацебели и ткемали.

Нельзя обойти внимание и традиционное лакомство – чурчхелу. Но предпочтение стоит отдать той, что сварена из гранатового или виноградного сока с добавлением грецких орехов или фундука

Чурчхела должна быть темно-красного или коричневого цвета, с легким белым налетом, чуть тягучая. Белого налета пугаться не стоит, ведь это сахар, выступивший при высушивании. Эту сладость лучше покупать на местном, а не на туристическом рынке – будет вкуснее и дешевле. Кахетия специализируется на чурчхеле из виноградного сока с грецким орехом. Она здесь разнится еще и по сортам винограда, например, часто делают из сорта каберне.

Также туристы везут домой чай и мед.

Из несъедобных сувениров на каждом рынке можно купить различные элементы национального грузинского костюма, в том числе сабли и кинжалы. Грузия славится своими украшениями из серебра, которые можно купить в любом регионе страны.

История

Кахетие было независимое княжество в конце VIII — го  века . Она была включена в Королевство Грузии в начале XI — го  века , но менее чем за десятилетие. Только в начале XII — го  века , что грузинский царь Давид Строитель включает в Кахетию в его Королевстве успешно.

После распада Грузинского царства, то Кахетия стала независимым королевством в 1460 г. В первые годы XVI — го  века до начала в XIX — го  века , то Кахетия и Картли его сосед подвергаются доминация прерывистого Ирана . В 1616 году шах Аббас депортировал сотни тысяч грузин кахетинской национальности в Иран и разрушил этот регион во время карательной кампании против Теймураза I , его когда-то самого лояльного подданного. На протяжении всех этих столетий регион был неотъемлемой частью Ирана, в котором проживало много генералов и администраторов. В 1762 году Кахетинское царство было объединено с соседним грузинским царством Картли в Картли-Кахетинском царстве при царе Ираклии II . После Георгиевского трактата и мешок Тбилиси по Ага — Магомет — хана в 1801 году, царство Картли-Кахетия была присоединена к Российской империи . Сюзеренитет России над Кахетией и остальной Грузией был признан династией Каджаров в Голестанском договоре 1813 года.

С момента обретения Грузией независимости в 1991 году Кахети является регионом Республики Грузия. Телави — его столица.

Дом-музей Чавчавадзе

Родовое поместье княжеского рода Чачавадзе находится в селе Цинандали, что в 10-15 минутах езды от Телави. Красивая усадьба окружена большим парком, по которому приятно просто прогуляться.

В этой усадьбе Александр Сергеевич Грибоедов познакомился со своей женой, княжной Ниной Чавчавадзе. В 1828 году они обручились в Тифлисе, но вместе прожили лишь несколько недель: вскоре после свадьбы Грибоедов отправился в Тегеран в качестве посланника в Персии, и был убит во время резни в русском посольстве. Некоторые предметы обстановки в усадьбе рассказывают о романе Грибоедова и княжны.

Усадьба очень хорошо передаёт обстановку размеренного быта грузинской аристократии. Она завораживает, даже если вы за свою жизнь успели побывать во многих дворцах и усадьбах.

В этом коридоре дух старины уже не витает. Во-первых, сразу видно, что крыша здесь — новая. Во-вторых, в каменном полу кое-чего не хватает. Догадываетесь, чего именно?..

Закончить осмотр усадьбы можно в… баре. Не удивляйтесь, но билеты включают в себя дегустацию вина, которое в наши дни здесь снова производят.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector